Стоимость меню на день выросла на 145% за последние 5 лет
Такой значительный рост затрагивает все категории продуктов питания и существенно влияет на потребительский бюджет.
Основные причины такого резкого увеличения стоимости связаны с несколькими факторами. Прежде всего, это инфляция и общий рост цен в экономике. Существенное влияние оказывает также рост логистических расходов и увеличение издержек производителей. Немаловажную роль играет подорожание импортного сырья и изменение курса валют.
Структура расходов на питание претерпела существенные изменения. Значительно выросли цены на базовые продукты питания, повысилась стоимость полуфабрикатов. Увеличилась цена готовой еды в кафе и ресторанах, а также услуг доставки еды.
Влияние на потребителей проявляется в нескольких аспектах. Люди стали менять свои потребительские привычки, сокращать частоту покупок и переключаться на более дешевые аналоги. Многие начали больше готовить дома вместо того, чтобы покупать готовую еду. У некоторых категорий граждан наблюдается снижение качества питания.
Меры адаптации потребителей к новым ценам включают составление подробных списков покупок и использование скидочных карт. Люди стали чаще покупать продукты оптом и переходить на сезонное питание. Также наблюдается более тщательное планирование бюджета на питание.
Прогнозы экспертов указывают на то, что рост стоимости питания продолжится, хотя и более медленными темпами. Это связано с продолжающимся ростом издержек производителей и увеличением расходов на логистику.
Рекомендации для потребителей в сложившейся ситуации сводятся к следующему. Необходимо планировать покупки заранее и сравнивать цены в разных магазинах. Целесообразно использовать программы лояльности и готовить дома вместо покупки готовой еды. Важно также оптимизировать рацион без потери его качества.
Такой значительный рост стоимости питания требует от потребителей более осознанного подхода к планированию расходов и пересмотра своих пищевых привычек для сохранения качества жизни при увеличивающихся ценах.
Последние новости
С 12 сентября 2025 года вступили в силу изменения в правила маркировки медицинских изделий, утвержденные постановлением Правительства РФ от 12.09.2025 № 1409. Основные изменения касаются сроков введения обязательной маркировки для отдельных категорий товаров.
С 1 октября 2026 года в России начал действовать новый закон о платформенной экономике (Федеральный закон № 289-ФЗ от 31.07.2025), который установит единые правила работы для всех маркетплейсов страны. Этот законодательный акт закладывает правовые основы для развития платформенной экономики и регулирует взаимоотношения между операторами цифровых платформ, их партнерами и конечными пользователями.
С началом октября в системе маркировки «Честный знак» стартовал новый этап внедрения обязательной маркировки для нескольких категорий товаров. На текущий момент в системе зарегистрировано уже 940 тысяч компаний, и их количество продолжает увеличиваться.
Кофейный рынок продемонстрировал значительный рост цен. Особенно заметно подорожала робуста, стоимость которой увеличилась на 50% за последний месяц. Не отстает и арабика, показавшая рост на 29%. Параллельно с кофе существенный рост продемонстрировали другие сельскохозяйственные товары: сахар и соевые бобы подорожали на 4,9% каждая.
В первом полугодии 2025 года на рынке складской недвижимости России наблюдается существенное снижение активности. Общий объем сделок составил 1,7 миллиона квадратных метров, что на 51% меньше показателя аналогичного периода прошлого года, когда этот показатель достигал 3,4 миллиона квадратных метров.
Федеральная налоговая служба в письме от 27 августа 2025 года № АБ-4-20/7882@ сообщила о неизменности сроков вступления в силу обновленных требований к оформлению фискальных документов. Изменения, предусмотренные приказом ФНС от 26 марта 2025 года № ЕД-7-20/236@, начнут действовать с 1 сентября 2025 года.
На пищевых предприятиях существует серьезная угроза от различных видов вредителей, среди которых можно выделить насекомых, грызунов и птиц. К насекомым относятся тараканы, муравьи, моль, жуки и мухи. Грызуны представлены крысами и мышами, а среди птиц встречаются различные виды, способные проникать на территорию предприятия.
Искусственный интеллект стремительно проникает в сферу корпоративного управления. Согласно последним исследованиям, подавляющее большинство компаний (86%) планируют делегировать ИИ часть управленческих функций уже к 2030 году.
на наши новости