Межрегиональный форум «Дни ритейла в Черноземье» пройдёт в Воронеже
С 26 по 27 июля в городе Воронеж на площадке МТС Live Hall состоится межрегиональный форум «Дни ритейла в Черноземье». Мероприятие организовано совместно с проектом «Воронеж Торговый».
На форуме соберутся представители федеральных и региональных органов власти, крупных торговых сетей, электронной коммерции, а также представители бизнеса и региональные товаропроизводители. Участники обсудят актуальные вопросы в сфере ритейла.
В рамках деловой программы пройдут экспертные сессии и круглые столы, посвящённые различным темам, таким как: «Потребительский рынок Черноземья», «От сырья до полки», «Кадры решают всё», «Логистика», «Адаптация потребительского рынка», «Ритейл маркетинг», «Новые технологии категорийного управления» и другие.
Хедлайнером форума станет известный предприниматель, ресторатор и основатель отраслевого мероприятия GASTREET International Restaurant Show Дмитрий Левицкий. Он поделится своим опытом и расскажет о «10 откровениях за 15 лет в бизнесе».
Также на мероприятии будут организованы биржи контактов для экспортно-ориентированных компаний и торговых сетей/производителей. Для гостей будет работать крупнейшая региональная отраслевая выставка продовольственных и непродовольственных товаров.
На мероприятии состоится мастер-класс от президента Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья Дмитрия Выродова. Торговые марки «Принцесса вкуса» и «Vegetelle» предоставят свою продукцию для проведения мастер-класса и приготовления изысканных региональных блюд.
Последние новости
26 февраля 2026 года Правительство РФ утвердило расширение перечня бакалейных товаров, которые подлежат обязательной маркировке в системе «Честный ЗНАК». Мера призвана усилить контроль за оборотом пищевой продукции, повысить прозрачность цепочек поставок и защитить потребителей от контрафакта.
Эксперты девелоперской компании DG отмечают, что будущее отрасли — за небольшими многоуровневыми комплексами с удобной транспортной доступностью.
В Росстандарт сообщили о введении нового межгосударственного стандарта, который регулирует производство чипсов. Документ распространяется на продукцию из натурального картофеля, а также на изделия, изготовленные из продуктов его переработки.
Один из ключевых трендов 2025 года — снижение объёмов потребления молочной продукции в России. По словам Алексея Груздева, управляющего партнёра Streda Consulting и эксперта в области молочного рынка и АПК, эта тенденция не стала неожиданностью: первые признаки замедления спроса проявились ещё в конце 2024 года.
По информации NTech, средняя оптовая стоимость свинины снизилась до 104 рублей за килограмм, что на 27% меньше по сравнению с прошлым годом.
Рыночная ситуация с рыбными консервами в России ухудшилась в 2025 году после сильного 2024-го: производство консервы и пресервов сократилось заметно — на 5,8% и 11,1% соответственно в январе–ноябре по сравнению с прошлым годом. Это стало одной из главных причин роста оптовых цен на продукцию.
По данным опроса, проведенного в декабре 2025 года производителем яблок «Золотое-Молодое» среди более 1,5 тысяч жителей крупных городов старше 18 лет, россияне заметно нарастили траты на свежие фрукты и овощи за прошедший год. Это касается как месячного, так и недельного бюджета.
Роскачество собирается разработать национальные стандарты (ГОСТы) для безглютеновых и безаллергенных продуктов питания. Об этом 12 января 2026 года сообщил руководитель организации Максим Протасов в интервью ТАСС.
на наши новости