Исследование покупательских предпочтений в супермаркетах
Масштабное исследование было проведено сервисом «Супермаркеты» от «Т-Банка» в сотрудничестве с аналитическим проектом T-Data. В ходе работы специалисты проанализировали покупки по наиболее востребованным категориям продуктов питания.
База исследования составила более 49 миллионов обезличенных транзакций клиентов банка за период 2024-2025 годов. Такой объем данных позволил получить достоверную картину потребительских предпочтений различных групп покупателей.
Основной фокус исследования был направлен на изучение того, как меняется состав продуктовой корзины в зависимости от двух ключевых факторов:- Гендерной принадлежности покупателей
- Их возрастной категории
Подобный анализ позволяет ритейлерам и производителям лучше понимать потребительские тренды и адаптировать свои предложения под различные целевые аудитории.
Мужчины чаще покупают:
- Пиво (70%)
- Газированные напитки (64%)
- Чипсы (57%)
- Пельмени (54%)
- Энергетические напитки (73%)
- Сигареты (66%)
- Вино (55%)
- Соки (59%)
Женщины предпочитают:
- Конфеты (54%)
- Фрукты (53%)
- Десерты (53%)
- Мягкий сыр (53-54%)
- Зелень и салат (53-54%)
Особенности по категориям товаров
Значительное различие наблюдается в покупках:
- Рыбы и морепродуктов (мужчины - 54%, женщины - 46%)
- Готового питания и хлебобулочных изделий (мужчины - 53%)
- Фруктов и овощей, молочной и мясной продукции (разница 4 п.п. в пользу женщин)
Равная доля покупок у обоих полов отмечается в категориях десертов и замороженных продуктов.
Возрастные особенности
Молодежь 20-24 лет лидирует по покупкам:
- Чипсов
- Энергетических напитков
Временной фактор
Пик покупок приходится на пятницу и субботу. Особенно активно в эти дни приобретаются:
- Вино
- Сыр
- Конфеты
- Чипсы
- Шоколад
- Энергетики
Нейтральные категории
Не зависят от пола покупателя:
- Икра
- Полуфабрикаты
- Средства для мытья посуды
- Стиральный порошок
Последние новости
На пищевых предприятиях существует серьезная угроза от различных видов вредителей, среди которых можно выделить насекомых, грызунов и птиц. К насекомым относятся тараканы, муравьи, моль, жуки и мухи. Грызуны представлены крысами и мышами, а среди птиц встречаются различные виды, способные проникать на территорию предприятия.
Искусственный интеллект стремительно проникает в сферу корпоративного управления. Согласно последним исследованиям, подавляющее большинство компаний (86%) планируют делегировать ИИ часть управленческих функций уже к 2030 году.
В первом полугодии 2025 года на рынке фэшн-ритейла наблюдается заметное снижение активности пользователей в сегменте масс-маркета. Показатель уменьшился на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом средний чек в ресейле продолжает оставаться выше масс-маркета на 21%, хотя разрыв постепенно сокращается — в первом полугодии 2024 года превышение составляло 32%.
Исследование показало, что частота заказов в сервисах доставки продуктов существенно различается среди пользователей. Лишь небольшая часть клиентов — 13% — оформляют заказы ежедневно.
В сфере розничной торговли грядут серьезные изменения. Автоматизированная система штрафов будет работать по принципу дорожных камер фиксации нарушений. При попытке продать товар с истекшим сроком годности система автоматически зафиксирует нарушение и направит штраф юридическому лицу.
Налоговая реформа для торгового сектора может получить новый виток развития. Правительство РФ совместно с организацией «Деловая Россия» планируют пересмотреть параметры упрощенной системы налогообложения (УСН) для торговых предприятий.
В последнее время майонезная индустрия в России показывает впечатляющие результаты развития. Отечественные производители активно увеличивают объёмы выпуска популярного соуса, что напрямую связано с неугасающим интересом потребителей к этому продукту.
Торговая марка «Vegetelle» стала официальным участником фестиваля «Угли-мугли»
на наши новости