Правительство расширило перечень бакалейных товаров, подлежащих маркировке
26 февраля 2026 года Правительство РФ утвердило расширение перечня бакалейных товаров, которые подлежат обязательной маркировке в системе «Честный ЗНАК». Мера призвана усилить контроль за оборотом пищевой продукции, повысить прозрачность цепочек поставок и защитить потребителей от контрафакта.
Какие товары вошли в обновлённый перечень
В список добавлены следующие категории:
- крупы (рис, гречка, овсянка, перловка, киноа и др.);
- макаронные изделия всех видов;
- мука (пшеничная, ржаная, кукурузная, овсяная и др. сортов);
- сахар (рафинированный, коричневый, кусковой);
- соль (поваренная, йодированная, морская);
- растительные масла (подсолнечное, оливковое, рапсовое, льняное и т. д.);
- специи и пряности (в индивидуальной упаковке);
- мёд и продукты пчеловодства в потребительской таре;
- сухие завтраки и мюсли;
- пищевые концентраты (супы, кисели, каши быстрого приготовления).
Этапы внедрения маркировки
Для плавного перехода к новым требованиям установлен поэтапный график:
- 1 июля 2026 года — старт обязательной маркировки для производителей и импортёров. Компании обязаны наносить коды Data Matrix на упаковку и передавать сведения в систему «Честный ЗНАК» о вводе товаров в оборот.
- 1 октября 2026 года — подключение оптовых поставщиков: фиксация передачи партий между участниками оборота.
- 1 января 2027 года — полный цикл маркировки: розница обязана сканировать коды при продаже через онлайн‑кассы и выводить товары из оборота.
Участники рынка должны:
- закупить оборудование для нанесения кодов (принтеры, сканеры);
- интегрировать учётные системы с «Честным ЗНАКом»;
- обучить персонал работе с маркированной продукцией;
- обновить процессы логистики и документооборота.
Государство предусмотрело меры поддержки:
- субсидии на приобретение оборудования для малого и среднего бизнеса;
- бесплатные обучающие вебинары и методические материалы;
- «горячую линию» технической поддержки.
«Расширение маркировки на бакалейную группу — логичный шаг после успешного опыта с молочной продукцией и водой, — отмечает аналитик рынка FMCG Алексей Воронов. — Технология доказала свою эффективность в борьбе с фальсификатом и стимулирует легальный бизнес к повышению качества. Первые месяцы могут быть сложными для небольших производителей, но в долгосрочной перспективе выиграют все: и потребители, и добросовестные компании».
Последние новости
26 февраля 2026 года Правительство РФ утвердило расширение перечня бакалейных товаров, которые подлежат обязательной маркировке в системе «Честный ЗНАК». Мера призвана усилить контроль за оборотом пищевой продукции, повысить прозрачность цепочек поставок и защитить потребителей от контрафакта.
Эксперты девелоперской компании DG отмечают, что будущее отрасли — за небольшими многоуровневыми комплексами с удобной транспортной доступностью.
В Росстандарт сообщили о введении нового межгосударственного стандарта, который регулирует производство чипсов. Документ распространяется на продукцию из натурального картофеля, а также на изделия, изготовленные из продуктов его переработки.
Один из ключевых трендов 2025 года — снижение объёмов потребления молочной продукции в России. По словам Алексея Груздева, управляющего партнёра Streda Consulting и эксперта в области молочного рынка и АПК, эта тенденция не стала неожиданностью: первые признаки замедления спроса проявились ещё в конце 2024 года.
По информации NTech, средняя оптовая стоимость свинины снизилась до 104 рублей за килограмм, что на 27% меньше по сравнению с прошлым годом.
Рыночная ситуация с рыбными консервами в России ухудшилась в 2025 году после сильного 2024-го: производство консервы и пресервов сократилось заметно — на 5,8% и 11,1% соответственно в январе–ноябре по сравнению с прошлым годом. Это стало одной из главных причин роста оптовых цен на продукцию.
По данным опроса, проведенного в декабре 2025 года производителем яблок «Золотое-Молодое» среди более 1,5 тысяч жителей крупных городов старше 18 лет, россияне заметно нарастили траты на свежие фрукты и овощи за прошедший год. Это касается как месячного, так и недельного бюджета.
Роскачество собирается разработать национальные стандарты (ГОСТы) для безглютеновых и безаллергенных продуктов питания. Об этом 12 января 2026 года сообщил руководитель организации Максим Протасов в интервью ТАСС.
на наши новости